NYTÅRSMENU ANNO 2021

Nordisk kokkekultur møder Sydeuropæiske råvarer i dette smagsinferno af Michelin-inspireret madlavning. Alle råvarer er frisk indkøbte med stor fokus på både økologi og miljøhensyn.

Årets Nytårsmenu består af 6 elementer, som alle er pakket i bæredygtig emballage og med nem vejledning i bedste anretningsmetode. Med Fiskehusets Nytårsmenu, slipper du for unødigt stress og timers køkkentjans, da alting er tilberedt og gennemarbejdet på forhånd.

Pris pr. person 499 kr.

 

MENUEN

 

Ret 1.
Rimmet Canadisk Clearwater Kammusling med blomkål, hasselnødder, frissésalat og kørvel.

Ret 2.
Letsaltet Færøsk Laksefilet med agurk, mandler, Thai basilikum og en fantastisk sauce med mango, passionsfrugt og ananas.

Ret 3.
Husets Hummersalat a la Waldorf.
Med friskkogt kød af Dansk hummer, frissésalat, valnødder, røde druer og friske æbler.

Ret 4.
Brandade på saltbagt Kattegat Torsk.
Nøje smagsafstemt med en udsøgt koldpresset jomfruolivenolie, friskopgravet trøffel og karse.

Ret 5.
NytårsTerrin på frisk Kulmulefilet.
Med østers emulsion, boghvede kerner og tallerkensmækker.

Ret 6.
Big size Norske Pil-selv-rejer.
Meget velsmagende.
Med en lækker mild chili mayo og citron.

Nytårsmenuen er inkl. friskbagt surdejs brød og smør.

Pris pr. person 499 kr.

*For allergener, tjek nærmere beskrivelse her.

MICHELIN-INSPIRERET NYTÅRSMENU /6-RETTER

Nordisk kokkekultur møder Sydeuropæiske råvarer i dette smagsinferno af Michelin-inspireret madlavning. Alle råvarer er frisk indkøbte med stor fokus på både økologi og miljøhensyn.

Årets Nytårsmenu består af 6 elementer, som alle er pakket i bæredygtig emballage og med nem vejledning i bedste anretningsmetode. Med Fiskehusets Nytårsmenu, slipper du for unødigt stress og timers køkkentjans, da alting er tilberedt og gennemarbejdet på forhånd.

Pris pr. person 499 kr.

NYTÅRS SKALDYRSFAD ANRETNING ANNO 2021

Gå Nytåret i møde med et overflødighedshorn af frisk kogte Skaldyr.

Alle råvarer er frisk indkøbte med stor fokus på både økologi og miljøhensyn og nænsomt forarbejdet af kompetent personale.

Retterne er pakket i bæredygtig emballage og med nem vejledning i bedste anretningsmetode og er derfor utrolig velegnet til de, som ikke ønsker at bruge timer inden nytårsfejringen på madlavning.

Skaldyrsfad til 2 personer.
(Eksl. brød og smør)


Pris pr. person 349 kr.

EKSTRAVAGANCE TIL MENUEN

​​​​​​​LÆKRE ØSTERS

LUKSUS CAVIAR

SØD GATEAU MARCEL

BESTIL FREM TIL DEN 29. DEC.

Årets Nytårsmenu og Skaldyrsfad kan bestilles til og med Onsdag den 29. dec.

Menuerne skal afhentes foran Fiskehuset den 31. dec i tidsrummet kl. 9.00 - 12.00.

Levering til døren vil foregå i tidsrummet kl. 11.00 - 14.00.

Pris for levering i nærområde (-10km) 100 kr.

Pris for fjernlevering (+10km) efter aftale.

Vi glæder os til at servicere jer!

KONTAKT OS HER!

Har I spørgsmål eller forespørgsler til menuen, er I mere end velkomne til at kontakte os i Fiskehuset Hornbæk.

Kom enten forbi og få en snak med vores kompetente personale i vores åbningstider, giv et opkald eller send os en mail.

Vi glæder os til at høre fra jer!.

Value is required
Tak for beskeden!

AFHENTNING OG LEVERING

Årets Nytårsmenu og Skaldyrsfad kan bestilles til og med Onsdag den 29. dec.

Menuerne skal afhentes foran Fiskehuset den 31. dec i tidsrummet kl. 9.00 - 12.00.

Levering til døren vil foregå i tidsrummet kl. 11.00 - 14.00.

Pris for levering i nærområde (-10km) 100 kr.

Pris for fjernlevering (+10km) efter aftale.

Vi glæder os til at servicere jer!